火腿脂油饼 |
原料: 面粉500克、火腿100克、葱白150克、肥猪肉100克、白糖10克、胡椒粉1.5克、白酒15克、味精1克、盐5克、香油适量。 |
火腿脂油饼的做法: ![]() 放在案板上,然后用右手抓起馅料放在上面,再用右手折叠成三角形,左手往后拉,右手在面皮上抹香油,一起 卷动,卷至左手指处,再双手拿起面卷,把口捏住捏严,按压成小圆饼,即成火腿脂油饼生坯; ![]() |
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